La carte
À L'APÉRO
- La terrine de foie gras / Sauterne
- Le pâté de sanglier / Cornichon
ENTRÉE
- La soupe de potiron / Noix / Raisins
- La tartine de chèvre / Carottes
- Les crosnes / Jus bourguignon
- La Saint-Jacques / Beurre noisette
- La Salade de Roseval / Truffe noire
PLAT
- Le gratin de Daurade / Champignons
- La Pintade / Salsifis / Marrons
- Le pot-au-feu / Os à moelle
- Le bar / Sauce Nantua / Riz pilaf
- Le ris de veau / Cocotte d'hiver
MAMIE X CEDRIC GROLET
- La mousse chocolat ratée
- L'Oeuf à la neige
- Le Mont Blanc
- Le vacherin agrumes
- Le riz au lait Impératrice